Питание при раке головного мозга

При онкологических заболеваниях питание пациента играет серьезную роль в течение болезни. Определенные продукты и способ их приготовления способны как поспособствовать развитию опухоли, так и снизить ее рост.

Питание при раке головного мозга должно давать организму силы на борьбу с болезнью. При правильной организации рациона для онкобольного значительно возрастают шансы на благоприятный исход болезни.

Роль питания в борьбе с болезнью

Лечебное питание для больных, в том числе онкологических, должно выполнять несколько важных задач.

Влияние на рост опухоли:

Правильная пища способна замедлять деление опухолевых клеток и рост опухоли.

Усиление иммунитета:

Продукты должны укреплять иммунную систему, стимулировать обмен вещества.

Очищение организма:

Определенные составляющие пищи способны выводить вредные вещества, образующиеся от распада опухоли.

Нормализация состава крови:

Также достигается введением в рацион нужных продуктов.

Дополнительные силы для организма:

Сбалансированное питание поставляет нужное количестве энергии не только для жизнедеятельности, но и для противостояния болезни.

Поэтому при составлении рациона онкобольного, необходимо соблюдать ряд определенных правил.

Важно!

Желательно избегать резких перемен в питании больного. Рацион нужно корректировать постепенно, чтобы человек не испытывал стресса. Ведь волнения и негативные эмоции очень вредят борьбе с раком!

Что можно и нужно есть при раке головного мозга?

Правильно и полезно питаться – это не значит есть много. Также, противопоказаны диеты со сниженным количеством получаемых калорий. Количество пищи должно быть достаточным для поддержания нормальной массы тела и жизнедеятельности человека.

Что касается качества, то питание при опухоли головного мозга должно включать:

1. Белок – не менее 20% от общего количества поступающих питательных веществ; источники белка для больного – нежирное мясо, птица, рыба и морепродукты, в умеренном количестве – бобовые и злаки, обязательно молочные продукты.
2. Жиры – порядка 20% пищи; предпочтение нужно отдавать растительным жирам.
3. Углеводы – за счет овощей, фруктов, круп.
4. Зелень, свежие ягоды, фрукты, овощи – являются источниками витаминов и микроэлементов; должны употребляться постоянно в количестве не менее 500 г в сутки.
5. Зерновые и бобовые также поставляют микроэлементы, а еще необходимую клетчатку.
6. Морепродукты, морская капуста – богаты различными веществами, полезными для организма.

Особенно нужны

Существует целый ряд отдельных продуктов, которые очень полезны для больных раком. Так, в питание при опухоли головного мозга рекомендуют включать:

Зеленый чай:

Известно, что в его составе имеется антиканцерогенное вещество. Важно правильно заваривать напиток – 50 мл кипятка соединить с половиной чайной ложки заварки и настоять 10 минуть. Принимать свежим после остывания.

Чеснок:

Антиоксидант и противовоспалительное средство. Принимать в свежем виде по возможности.

Соя:

Флавоноиды этого растения обладают противораковым свойством. Особенно полезны для профилактики рецидивов.

Масло оливы холодного отжима:

Вещества, содержащиеся в данном масле, понижают склонность к раку и скорость развития болезни.

Куркума:

Содержащийся куркумин помогает лейкоцитам проникнуть в больные клетки для борьбы с раком. Усиливают действие куркумы имбирь, перец.

Грецкий орех и орехи вообще:

Помогают выводить продукты распада из организма, насыщают рацион полезными кислотами. Орехи от рака нужно употреблять обязательно свежие и приобретать неочищенными.

Диета при раке головного мозга

Предлагаем несколько примеров дневного рациона, где учтены все рекомендации по питанию больных раком головного мозга.

День 1.

Завтрак:

• Каша пшенная молочная.
• Бутерброд со сливочным маслом и сыром тофу.
• Слабый кофе с молоком.

Второй завтрак:

• Яблоко или груша.

Обед:

• Куриный суп с овощами – готовится на бульоне с добавлением картофеля, моркови, лука, сладкого перца.
• Отварная курица из супа с крупяным гарниром.
• Салат из помидоров, огурцов с оливковым маслом.
• Компот из свежих или сухих фруктов, ягод.

Полдник:

• Кефир или йогурт с постным печеньем..

Ужин:

• Рыба морская припущенная в сливках.
• Картофельное пюре.
• Свежий овощ – помидор, огурец.
• Некрепкий чай с натуральным зефиром или мармеладом высокого качества.

День 2.

Завтрак:

• Омлет из двух яиц и молока.
• Нежирная ветчина, хлеб цельнозерновой.
• Травяной чай, два кубика горького шоколада.

Второй завтрак:

• Банан или апельсин.

Обед:

• Суп из фасоли – готовится с белой фасолью, картофелем, луком, морковью, по желанию можно добавить свежий помидор, немного сливочного масла.
• Рыба под маринадом из лука, моркови с рисом на гарнир.
• Кисель из свежих или замороженных ягод.

Ужин:

• Биточки из говядины запеченые в духовке.
• Гречневая каша.
• Салат из свежей или тушеной моркови с оливковым маслом и чесноком.
• Зеленый чай, пастила.

День 3.

Завтрак:

• Творог с нежирной сметаной либо йогуртом, бананом или свежими ягодами.
• Цельнозерновые хлебцы.
• Некрепкий кофе с молоком.

Второй завтрак:

• Цельные фрукты – персики, сливы либо просто яблоко.

Обед:

• Суп с морской рыбой, картофелем, морковью, луком, рисом.
• Тушеный в сливках или сметане кролик с чесноком и пряными травами.
• Салат из свежего перца и капусты с оливковым маслом.
• Компот из свежих или замороженных ягод, фруктов.

Полдник:

• Коктейль из ежевики с кефиром либо молоком.
• Постное печенье.

Полдник:

• Горсть свежих орехов – фундук, грецкие, кешью.

Ужин:

• Перловая каша на некрепком мясном бульоне с мясом, луком, морковью.
• Свежий помидор или огурец.
• Имбирный чай, пара кубиков черного шоколада.

Это примерные блюда, которые могут составить рацион больного при онкологии головного мозга. Можно менять блюда, напитки, их составляющие, соблюдая при этом основные принципы питания при данной болезни.

Продукты, способные навредить здоровью онкобольного

Наряду с рекомендованными для улучшения самочувствия продуктами существуют и те, которые употреблять при головных опухолях нежелательно и даже опасно.

Список запрещенного для онкологических больных довольно обширен. В него входят многие привычные продукты, отказаться от которых непросто. Однако, потребление многих из них признано провоцирующими факторами для возникновения рака. Желательно отказаться от вредных продуктов в целях профилактики даже не больным людям. И уж тем более нужно найти в себе силы и сделать свое питание более здоровым тем, у кого диагностирован рак головного мозга.

Онкологическим больным нужно отказаться от:

• жиров животного происхождения, особенно наиболее тяжелых – говяжьего, бараньего, свиного;
• трансжиров – полученных искусственных путем, это маргарин, спреды;
• рафинированного растительного масла;
• майонеза;
• жареных блюд, особенно во фритюре;
• мороженого, кулинарных изделий, где используются гидрогенизированные либо искусственные жиры;
• чипсов, попкорна, фастфуда;
• кетчупа;
• газированных напитков;
•  арахиса;
• консервов, полуфабрикатов;
• обработанных кислотами фруктов и овощей;
• сахара и его заменителей;
• алкоголя;
• грибов;
• сыров, в первую очередь, плавленых;
• выпечки, где используются термофильные дрожжи; в первую очередь обычного хлеба;
• острых приправ;
• соленого, копченого, жареного;
• крепких кофе, чая, какао.

Магазинные продукты с пищевыми добавками, обозначенными буквой Е, а также с глутаматом натрия нужно вообще исключить из рациона больного. Все, что он употребляет в пищу, обязательно должно быть свежим и качественным.

Важно!

Нарушения правил питания, употребление нежелательных продуктов, будут провоцировать развитие болезни, сводя на нет все усилия медиков и самого пациента в борьбе с раком!

Успех лечения онкологических больных складывается из ряда факторов. Это правильный образ жизни, отсутствие стрессов. Большую роль играет питание при раке головного мозга, оно способно значительно улучшить самочувствие человека. Вместе с тем, необходимо обязательное наблюдение у врача и следование его рекомендациям.